Santa Carolina Reserva De Familia Carmenere

Santa Carolina được thành lập vào năm 1875 tại Santiago bởi Luis Pereira Cotapos, và được đặt theo tên của vợ ông, Carolina Iniguez. Những vườn nho ban đầu nằm xung quanh nhà máy rượu vang. Và hầm rượu ở nơi ngày nay là một phần trung tâm của thành phố Santiago. Người tạo ra rượu là hãng rượu Santa Carolina, nổi tiếng ở Chile. Là người ủng hộ truyền thống sản xuất rượu vang hàng thế kỷ. Công ty vẫn tiếp thu một cách tinh tế những thành tựu mới nhất của các nhà nghiên cứu khoa học hiện đại. Dành nhiều thời gian nghiên cứu, đầu tư vào công nghệ cao để tối ưu hóa quy trình sản xuất rượu vang.

Mọi thứ trên thế giới này đều có thể thay đổi, một điều vẫn không thay đổi – truyền thống, uy tín và chất lượng của rượu vang Santa Carolina, đã duy trì danh tiếng hơn một trăm năm và có mặt trên hầu hết các thị trường rượu vang thế giới!

Santa Carolina Reserva De Familia Carmenere được làm từ giống nho Carmenere. Nho được trồng ở Thung lũng Limari nằm ở phía bắc Chile. Với lượng mưa thấp, khí hậu bán khô hạn của nó bị ảnh hưởng bởi gió biển thổi từ đại dương. Dẫn đến mùa xuân và mùa hè khô hạn, và chênh lệch nhiệt độ ngày lớn, đặc biệt là vào mùa hè. Nho được chọn lọc thủ công và lên men trong thùng gỗ sồi Pháp 500 lít. Rượu sau đó được giữ nguyên trong 12 tháng và ủ trong chai 6 tháng trước khi xuất xưởng.

Màu sắc:

Rượu có màu ruby ​​đậm với phản chiếu màu tím.

Nếm thử:

Rượu có hương vị tròn trịa, cân bằng với hương trái cây và quả mọng, tannin dễ chịu và dư vị kéo dài mang sắc thái thảo mộc.

Hương thơm:

Rượu thể hiện một hương thơm hài hòa, dệt nên từ các ghi chú của anh đào, dâu đen, gia vị, khoáng chất và hạt tiêu đen.

Kết hợp ẩm thực:

Rượu kết hợp với gà nướng hoặc chiên, rau.

Phục vụ:

Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18ºC.